Le Maroc ambitionne de détenir 1% du marché mondial des produits halal estimé actuellement à 800 milliards de dollars. Cet objectif fait partie du Plan de développement des échanges extérieurs mis en place par le département du Commerce extérieur.
Les entreprises marocaines qui visent ce marché en plein essor se sont regroupées en une association dite Club halal, créé en juin 2013 par l’Association marocaine des exportateurs (ASMEX), et qui comprend 33 entreprises auxquelles s’ajoutera une centaine de coopératives qui seront appuyées en 2015.
Les produits concernés par le label halal sont l’huile d’olive, l’huile d’argane, le miel, le safran, le couscous, les sardines, l’eau de rose et les figues de Barbarie.