« Le prix du litre d’huile d’olive ne devrait pas dépasser les quatre dinars », déclare Slim Saadallah, président de l’Organisation de défense du consommateur (ODC) à leconomistemaghrebin.com., car soutient-il, le pouvoir d’achat des Tunisiens est loin de pouvoir se permettre l’huile d’olive et a appelé à la maîtrise de son prix. Cependant tout en reconnaissant que la conjoncture économique difficile nécessite plus d’exportations afin de générer plus de devises, Slim Saadallah estime que le produit devrait être malgré tout disponible dans les marchés locaux à des prix abordables pour les consommateurs tunisiens.
Et de faire remarquer que les seuls moments où le prix du litre d’huile d’olive connaît une baisse sensible , c’est lorsque les exportations chutent ! Pour rappel, la Tunisie est devenue le premier exportateur mondial d’huile d’olive.