Entre 2016 et 2017, la balance commerciale agricole a perdu 279 MD. Ainsi, le déficit de la balance commerciale agricole et agroalimentaire a atteint à fin 2017 la valeur de 1354 MD, contre 1075 MD à la fin 2016. Le taux de couverture des exportations des produits agricoles par les importations des produits agricoles est de 70,9%.
En 2017, les importations céréalières tunisiennes ont atteint 2,3 millions de tonnes. Selon une source au ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, la même quantité sera importée en 2018.
Les exportations agricoles tunisiennes sont essentiellement dominées par l’huile d’olive. Selon le bilan présenté aujourd’hui par le ministre de l’Agriculture, les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont atteint, à fin octobre 2017, 85 mille tonnes pour une valeur de 828 millions de dinars. Pour la même période, la Tunisie a exporté 28.5 mille tonnes d’huile d’olive biologique.
D’après les estimations du ministère, la saison 2017-2018 enregistrera une récolte de 1.5 million de tonne d’olive, soit environ 280 mille tonne d’huile d’olive. Notons que le niveau de la récolte en est à 40%.
Pêche : balance commerciale excédentaire
Le commerce extérieur des produits de la pêche a enregistré un excédent. Le taux de couverture des importations par les exportations s’établit à 275%. La valeur des exportations des produits de la pêche a atteint 411 MD. Au niveau de la production, elle a atteint 20.5 mille tonnes contre 20.8 mille tonne en 2016.
Durant la saison 2016-2017, les exportations des dattes ont atteint 110 000 tonnes pour une valeur de 570 MD, soit une hausse de 20% par rapport à la saison 2015-2016. Selon les estimations pour la saison 2017-2018, la production de dattes serait de 305 mille tonnes contre 242 mille tonnes enregistrées durant la saison 2016-2018. Notons que la Tunisie exporte ses dattes vers environ 80 pays.
La même saison a enregistré l’exportation de 24.3 mille tonnes de fruits pour une valeur de 61.6 MD contre 23.3 mille tonnes pour une valeur de 24.5 MD en 2016. Cette hausse s’explique par l’ouverture de nouveaux marchés, à l’instar des pays du Golfe qui ont importé de la Tunisie environ 4.6 mille tonnes, pour une valeur de 30.8 MD.