La production d’ huile d’olive pour cette année sera exceptionnelle que ce soit au niveau de la quantité ,de la qualité ou de l’exportation, a annoncé aujourd’hui, mardi 7 avril, Saad Seddik, ministre de l’Agriculture.
Comparativement à l’année dernière où la production d’huile d’olive a été de 280 mille tonnes, cette saison sera, de loin, meilleure, a ajouté le ministre.
Et de préciser que la production d’huile d’olive a atteint, la semaine dernière, 185 mille tonnes soit l’équivalent de 969 millions de dinars. “Ce chiffre pourra s’accroître par rapport à la saison précédente, enregistrant ainsi une production record”.
A noter que la Tunisie est le deuxième producteur mondial d’ huile d’olive. De surcroît, l’huile d’olive y est toujours produite selon les méthodes traditionnelles ; une pratique susceptible de mieux enrichir et valoriser la commercialisation du produit.